AMA KOJI (甘糀)

人間が体内で作ることができない必須アミノ酸の全てを含む発酵調味料。
美容にも効果絶大な”飲む点滴”とも呼ばれています。
原料は糀と水のみですが、しっかりと糀の甘みを感じられるので
砂糖の代わりとしてお料理に使うことができる優れものです。
高血圧の方や、砂糖を多く摂ることができない方にもおすすめです。