SHOYU KOJI (醤油糀)

グルタミン酸などのうまみ成分が含まれた醤油と米糀を合わせて、発酵・熟成させた醤油糀。
醤油の代わりにご使用いただくことで、上品な旨みと甘みが料理をワンランク上の美味しさに仕上げます。
お野菜のディップソースとしてもご利用可能です。